Las mediciones
como la talla y la circunferencia cefálica nos indican el estado de nutrición
del individuo en sus etapas de crecimiento y desarrollo, mientras que la circunferencia
del brazo, el peso y el grosor de los pliegues cutáneos, reflejan el estado
nutricional del momento en que realizamos la medición, mostrando tanto la normalidad
como un exceso o una carencia. Estas deducciones se pueden obtener aplicando
los resultados de las mediciones realizadas a búsquedas y comparación de las
mismas con los estándares normales de una población dada. Llamamos a estas aplicaciones
métodos comparativos, mientras que aquellos que nos permiten obtener cantidades
explícitas de algún componente de la composición corporal los llamaremos métodos
cuantitativos.
Método
Comparativo
Este
método consiste, como su nombre lo indica, en comparar los valores antropométricos
de nuestros pacientes con las tablas poblacionales existentes, permitiendo
conocer si esos valores están dentro de los parámetros normales o no.
También
podemos evaluar y comparar los resultados obtenidos en un mismo individuo con
el correr del tiempo (control evolutivo)
Las
tablas poblacionales reflejan la distribución de una medida en la totalidad de
una población, lo que genera habitualmente un tratamiento estadístico que nos muestra
una “media” y una distribución “gaussiana”
(campana de Gauss). Esta última muestra cómo se distribuye la medición en una
población determinada, reconociendo que la normalidad se encuentra en el área
bajo la curva que abarca 2DS (dos desvíos estándar
Peso
Teórico
Es una
clásica medición corporal total que tiene su método comparativo porque existen
tablas normales.
El peso
corporal es la suma de todos los componentes del organismo y representa la masa
corporal total. Es uno de los parámetros que se mide con mayor frecuencia, y nos
permite conocer en buena medida el estado nutricional actual del individuo, siempre
que lo relacionemos con algunos otros parámetros como: sexo, edad, talla y contextura
física
Contextura
También
llamada estructura corporal que se calcula con la talla del paciente y el perímetro
de la muñeca. Es la relación entre el largo y el ancho de los huesos y su fórmula
para calcularla es la siguiente
C= Talla (en cm)/ Circunferencia de la muñeca (en cm)
El
valor obtenido se evalúa ubicándolo en la siguiente tabla de contextura
corporal.
Tabla para
conocer tu contextura física
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CONTEXTURA
|
VARONES
|
MUJERES
|
PEQUEÑA
|
+10.4
|
+11.0
|
MEDIANA
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9.6-10.4
|
10.1-11.0
|
GRANDE
|
-9.6
|
-10.1
|
Índice de
Masa Corporal (IMC)
Es la
relación entre el peso actual (en Kg) y la altura (en metros). Es un índice que
permite dar el diagnostico de peso
normal, delgadez, sobrepeso y los grados de obesidad, en una población o
individualmente, pero no permite diferenciar la masa magra de la grasa. Varía
según la edad debido a que la talla se acorta con la misma.
En los
extremos hay una disminución de la especificidad para el diagnóstico
Es un
índice que también se relaciona con los riesgos cardiovasculares.
Clasificación
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IMC
(kg/m2)
|
|
Valores principales
|
Valores adicionales
|
Infrapeso
|
<18,50
|
<18,50
|
Delgadez
severa
|
<16,00
|
<16,00
|
Delgadez
moderada
|
16,00 - 16,99
|
16,00 - 16,99
|
Delgadez
no muy pronunciada
|
17,00 - 18,49
|
17,00 - 18,49
|
Normal
|
18.5 - 24,99
|
18.5 - 22,99
|
23,00 - 24,99
|
Sobrepeso
|
≥25,00
|
≥25,00
|
Preobeso
|
25,00 - 29,99
|
25,00 - 27,49
|
27,50 - 29,99
|
Obeso
|
≥30,00
|
≥30,00
|
Obeso
tipo I
|
30,00 - 34,99
|
30,00 - 32,49
|
32,50 - 34,99
|
Obeso
tipo II
|
35,00 - 39,99
|
35,00 - 37,49
|
37,50 - 39,99
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Obeso
tipo III
|
≥40,00
|
≥40,00
|
|
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