miércoles, 31 de octubre de 2012
martes 30 de octubre
durante el desarrollo de esta clase se continuaron viendo las expociones de los equipos lo descado del uso de los indicadores directos es que en los diabeticos el mejor indicador es el bioquimico por se muestra especificamente el tipo de nutrimento a el cual esta en concentraciones elevadas o decadentes, admeas el otro equipo hablo sobre los somatotipos tipologías que sirven para identificar las características mas definidas de los cuerpos de un sujeto que son mesomorfico ectomorfico endomorfico.
durante el desarrollo de esta clase se continuaron viendo las expociones de los equipos lo descado del uso de los indicadores directos es que en los diabeticos el mejor indicador es el bioquimico por se muestra especificamente el tipo de nutrimento a el cual esta en concentraciones elevadas o decadentes, admeas el otro equipo hablo sobre los somatotipos tipologías que sirven para identificar las características mas definidas de los cuerpos de un sujeto que son mesomorfico ectomorfico endomorfico.
lunes 29 de octubre
durante el desarrollo de esta clase los equipos pasaron a exponer sobre los indicadores que se utilizan en los sujetos de sus temas, el quipo que hablo de nutricion e el deporte destaco que el IMC es indicador inadecuado para es tipo de sujetos debido a que desarrollan mas tejido magro y su peso es mayor para el que deberian tener para su talla, el quipo qu trato el tema de embarazo destaco que en una mujer embarazada los pliegues del muslo y pantorrilla no se utilizan debido a que pueden presentar edema.
durante el desarrollo de esta clase los equipos pasaron a exponer sobre los indicadores que se utilizan en los sujetos de sus temas, el quipo que hablo de nutricion e el deporte destaco que el IMC es indicador inadecuado para es tipo de sujetos debido a que desarrollan mas tejido magro y su peso es mayor para el que deberian tener para su talla, el quipo qu trato el tema de embarazo destaco que en una mujer embarazada los pliegues del muslo y pantorrilla no se utilizan debido a que pueden presentar edema.
martes, 23 de octubre de 2012
jueves, 18 de octubre de 2012
miércoles, 17 de octubre de 2012
durante el desarrolo de esta clase aprendimos la evaluación nutricional en niños, con Waterlow y Federico Gómez
se toma en cuenta los índices peso/edad, peso/talla, talla/edad, IMC, circunferencia cefálica/edad circunferencia de brazo/ la edad para clasificar la severidad de la desnutrición en grados.
- desnutrición de primer grado o leve
- desnutrición de segundo grado o moderada
- desnutrición de tercer grado o grave
Deacuerdo con los índices, Waterlow clasifica a peso/talla y talla/edad y Federico Gómez clasifica peso/edad. Para poder calcular estas relaciones se utiliza el percentil 50 del sujeto.
domingo, 14 de octubre de 2012
durante el desarrollo de esta clase se termino de ver el tema de
pruebas bioquímicas, después y continuamos a ver el tema de evaluación global
subjetiva, la cual se realiza en pacientes hospitalizados es útil para evaluar rapidamente el estado nutricio de salud y para identificar si un
sujeto esta en riesgo o ya presenta desnutricion, la valoracion global subjetiva ocupa los indicares dieteticos clinicos y antropometricos.
miércoles, 10 de octubre de 2012
durantre el desarrollo de la clase se formaron equipos con la finalidas de representar mediante dibujos las prueba bioquímica que estuvimos viendo para indetificar la desnutricion o deficiencia,la dinamica consitio en hacer un dibujo de lo que seria lo normal y la disminución de algunas proteínas y nutrimentos inogánicos en el
organismo.
9 octubre del 2012
durante el desarrollo de esta clase se analizo la interpretacion de las pruebas bioquimicas, y se hizo enfasis en los tiempos de vida media d las proteinas viscerales, ademas de ver la clasificacion de la desnutricion
_Primaria falta de nutrimentos.
- Secundaria ocasionada por alguna patología.
- Mixta etiologia de primaria y secundaria y esta se clasifica utilizando indicadores de la desnutricion Pe/Ed Pe/Est. Est/Ed
- Leve: El peso para la edad
- Moderada: El peso para la edad así como la talla para la edad,
- Crónica se divide en
marasmática (deficiencia calorica) y Kwashiorcor (deficiencia proteica)
mixta (deficienciaproteinocalórica)
durante el desarrollo de esta clase se analizo la interpretacion de las pruebas bioquimicas, y se hizo enfasis en los tiempos de vida media d las proteinas viscerales, ademas de ver la clasificacion de la desnutricion
_Primaria falta de nutrimentos.
- Secundaria ocasionada por alguna patología.
- Mixta etiologia de primaria y secundaria y esta se clasifica utilizando indicadores de la desnutricion Pe/Ed Pe/Est. Est/Ed
- Leve: El peso para la edad
- Moderada: El peso para la edad así como la talla para la edad,
- Crónica se divide en
marasmática (deficiencia calorica) y Kwashiorcor (deficiencia proteica)
mixta (deficienciaproteinocalórica)
lunes, 8 de octubre de 2012
jueves, 4 de octubre de 2012
Durante el
desarrollo de esta clase terminamos de ver las deficiencias de las vitaminas y
los signos clínicos que puede presentar por últimos hicimos un debate acerca
del tema de signos clínicos y pruebas bioquímicas.
Se llego a la
conclusión de que ningún indicador por sí
solo es específico ni concreto y que necesita
el apoyo de otro para poder dar un diagnostico certero.
3 de octubre
del 2012
Durante el
desarrollo de esta clase estuvimos analizando los signos clínicos que se pueden
observar por medio de la deficiencia de algún nutrimento este método tiene las ventajas de ser accesible,
no invasiva y es de bajo costo sin embargo no es especifica y los signos se
muestran en un alto tiempo de sufrir de esta deficiencia.
Por último
evaluamos a un compañero lo cual sirvió como practica para usar este método.
martes, 2 de octubre de 2012
lunes, 1 de octubre de 2012
Durante el desarrollo de esta clase que se reaslizo en la biblioteca investigamos sobre las pruebas bioquimas que se realizan para detectar deficiencia de nutrimentos por medio de las concentraciones moleculares de los mismos, tambien los signos clinicos que se pueden presentar fisicamente en un indivio por la deficiencia de algun nutrimento por ejemplo en ojos piel o uñas
viernes, 28 de septiembre de 2012
Miércoles 26 de septiembre
El trabajo de campo de los últimos dos
equipos trataron sobre evaluación de adultos de 40 a 60 años de edad y el
segundo de adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2
Todos los trabajos que se presentaron
eran vagos sin embargo en la clases se hicieron las observaciones
necesarias para la corrección de este y asi poder presentar un trabajo
adecuado.
Martes 25 septiembre
En el desarrollo de la clase
continuamos viendo los trabajos de campo
de algunos equipos, el primer equipo que
expuso sobre evaluación del estado nutricio en mujeres embrazadas, y el otro
equipo trato sobre evaluación del estado nutrición en sujetos que practican tae
kwon do en competencias.
Lunes 24 de septiembre
En la clase empezamos la revisión sobres los trabajos de campo de
algunos equipos el tema del primer equipo se baso en la
evaluación del estado de nutrición en población infantil de una escuela,
el segundo equipo realizara la evaluación
en adultos que hacen actividad física en un gimnasio. de esta manera podremos ver que tanto cambia el estado nutrico ya sea por su edad o su actividad fisica.
Jueves 20 de septiembre
Durante el desarrollo de la clase del día de hoy aprendí a
calcular el índice de cintura cadera (ICC) la fórmula ocupa la dimensión de la cintura estrecha y la cadera posteriormente se compara con valores que muestran normalida
execesos y deficiencias a través de una
tabla (ginecoide normal androide). También
aplicamos las fórmulas para obtener la circunferencia muscular de brazo y el
área muscular de brazo el resultado se demuestra por medio de tablas de
percentilos por ultimo se calculo el % de adecuación de la circunferencia de
brazo, donde el valor que resulta se compara con una tabla de referencia (desnutrición,
obesidad o normalidad)
miércoles, 19 de septiembre de 2012
Durante el
desarrollo de esta clase del día de hoy empezamos
a utilizar las mediciones de los perímetros
y circunferencias que revisamos en la
clase pasada medimos en equipo de
tres y pusimos en practica midiendo los 5 perímetros enseguida revisamos unas formulas para obtener
la circunferencia muscular de brazo, el área muscular del brazo y la adecuación
de la circunferencia de brazo, también los tipos de la distribución de grasa, que son:
androide grasa en la parte superior y ginoide la parte inferior.
tecnicas para la medicion de circunferencia
Durante el desarrollo de la clase vimos las mediciones de
los perímetros y circunferencias de las cuales se ocupa simplemente una cinta antropométrica, entre de los distintos perímetros se encuentran la de perimetro muñeca la circunferencia de brazo rejalado, la cintura
estrecha, glúteos y pantorrilla todos
ellos cuentan particularidades distintas y son técnicas fáciles de utilizar.
jueves, 13 de septiembre de 2012
En la clase de hoy conocimos nuevas fórmulas para calcular el porcentaje de masa
grasa, como son las fórmulas de Jackson y Pollock, la de Faulkner y la de Durmin
y Wonersley las cuales se pueden
comparan con tablas de igual manera que en las fórmulas ocupadas
para el cálculo de la densidad, igualmente se toman también en cuenta las dimensiones de varios panículos,
como el muslo anterior, abdominal,
bicipital, etc.
TRES PLIEGUES
HOMBRES (18 a 60 años)
Ecuación de Jackson & Pollack (1978)
Pliegues: Pectoral, Abdominal y Muslo (Σ3P) en mm
E = Edad en Años
DC = Densidad Corporal
MG = Masa Grasa
DC= 1,109380 –(0,0008267 × (Σ3P)) + (0,0000016 × (Σ3P)²) – (0,0002574
× (E))
% MG = 4,95/DC – 4,5 × 100
MUJERES (20 A 40 AÑOS)
Ecuación Jackson & Pollack (1980)
Pliegues: Pectoral, Abdominal, Muslo, Tricipital,
Subescapular, Suprailíaco y Axilar Medio (Σ7P) en mm
E = Edad en Años
DC = Densidad Corporal
MG = Masa Grasa
DC = 1,0970 – (0,00046971 × (Σ7P)) + (0,00000056 × (Σ7P)²) –
(0,00012828 × (E))
%MG = 4,95/ DC – 4,5 × 100
miércoles, 12 de septiembre de 2012
Grasa subcutanea formulas
El día de hoy durante el progreso de la clase estuvimos observando
las diferentes formulas para
obtener la grasa subcutanea por medio de lo que es densidad MG utilizando las mediciones de los diferentes
puntos donde sacamos pliegues bicipital,
tricipital, pectoral, abdominal, midaxilar, crestaileaca, abdominal,
pantorrilla y el muslo anterior . con la
siguientes formulas
ECUACIÓN JACKSON Y POLLOCK % GRASA MUJERES
BD= 1,0994921-(0,0009929*Spliegues Triceps, Muslo,
Suprailíaco)+(0,0000023*S3pliegues2)
- (0,0001392*edad)
% Grasa = (4,95/BD)-4,5
* 100
PESO IDEAL = K = (100 - % Grasa
ideal)/100
= Peso magro / K
ECUACIÓN JACKSON Y POLLOCK % GRASA VARONES
BD= 1,10938 –(0,0008267*Spliegues Pecho, Abdomen, Muslo)+(0,0000016*S3pliegues2)-(0,0002574*edad)
% Grasa = (4,95/BD)-4,5
* 100
Siri
%MG = 4,95/DC – 4,5 x 100
Brozek
%MG = 4,57/DC – 4,142 x 100
lunes, 10 de septiembre de 2012
Medicion de pliegues corporales
El día de hoy durante el progreso de la clase aprendí con exactitud
algunos de los diferentes puntos donde se localizan los pliegues además de
tomar las mediciones con el plicometro los
puntos con los que estuvimos trabajando fueron el bicipital, tricipital,
pectoral, abdominal, midaxilar, crestaileaca, abdominal, pantorrilla y el muslo anterior estuvimos trabajando en
quipos de tres lo característico de esta clase fue que se puedo percibir que las distribución de las
extremidades del cuerpo puede presentar una gran diferenciación entre sujetos
similares las mediciones no tuvieron
problema de realizarse a excepción de
la mía que mostro unos pliegues rebeldes principalmente el muslo anterior al cual no se
pudo tomar la medida.
jueves, 6 de septiembre de 2012
Medicion de pliegues cutaneos
Tríceps
Posición del sujeto: asume una posición relajada de
pie con el brazo izquierdo al lado del cuerpo, el brazo derecho debe estar
relajado con una leve rotación externa de la articulación del hombro y el codo
extendido a lado del cuerpo se mide ala mitad del brazo en donde se juntan el
plano transversal y el longitudinal del brazo.
Subescapular
Posición del sujeto: el sujeto asume una posición relajada con los
brazos relajados a los lados
Método: la línea del panículo se determina por la línea del doblez de la
piel se mide debajo del ángulo inferior de la escapula, en diagonal siguiendo
la línea natural de la piel en un ángulo de 45° con la columna vertebral.
Bicipital: Individuo con el brazo descubierto y relajado al costado del cuerpo el
pliegue es vertical y se medirá en el punto medio de la línea que une el
acromion y el radio en la parte anterior del brazo (sobre el músculo bíceps)
Pectoral
Individuo de pie con los
brazos relajados al costado del cuerpo, El
pliegue se tomara de forma diagonal, en el punto medio entre la línea axilar
anterior y el pezón
Pantorrilla medial
Individuo parado con el pie derecho apoyado en un banco distribuyendo su
peso en ambos pies El pliegue es vertical y se medirá en el punto de mayor
circunferencia de la pierna en la parte interna con la longitudinal de la
pantorrilla.
Muslo anterior
El sitio del punto medio entre el ‘pliegue inguinal y la superficie
anterior de la rotula en el punto medio del muslo , el sujeto adopta una
posición sentado con el torso erguido y los brazos colgando a los costados la
rodilla derecha flexiona un ángulo recto el antropometrísta deberá estar para
alado frente derecho del muslo se marcara el sitio paralelo al eje longitudinal
del muslo en el punto medio de la distancia entre el pliegue inguinal y el
margen superior de la superficie anterior a la rotula
sábado, 1 de septiembre de 2012
Anatomía movimiento plano y ejes
Describir
la posición anatómica: es la posición en la cual el sujeto esta parado, con los pies separados a la altura de los hombros, cabeza en plano
Frankfurt y los brazos extendidos ambos lados del cuerpo, con las palmas de las
manos hacia el frente y dedos pulgares hacia afuera.
Cuáles
son los planos en los que se puede observar el cuerpo humano y en qué
consisten?-
·
Plano sagital: Divide al cuerpo en 2 mitades:
izquierda y derecha con movimiento de flexión y extensión
·
Plano frontal: Divide al cuerpo en parte anterior o
delantera y la posterior o trasera con movimientos abducción y aducción
·
Plano transversal: Divide al cuerpo en parte
superior e inferior.
Cuáles
son los ejes respectivos de esos planos y qué movimientos permiten?
·
plano sagital,
con eje transversal y los movimientos que permite son de flexión y extensión.
·
plano frontal, con eje antero posterior y los movimientos que
permite son de abducción y aducción.
·
plano
trasversal, con eje longitudinal y los
movimientos que permite son rotaciones.
Nombrar
y describir los elementos de las palancas.
·
La fuerza aplicada o potencia punto donde se aplica esta fuerza lo denominamos
punto de aplicación.
·
La fuerza de resistencia.
·
Punto de apoyo
Qué tipo
de palancas existen? Dar algunos
ejemplos.
·
Palanca de primer grado o de equilibrio punto de
apoyo en medio , ejemplo alicates, tenazas
y tijeras.
·
Palanca de segundo género resistencia en medio,
ejemplo las carretillas y cascanueces.
·
Palanca de tercer género fuerza en medio, ejemplo
las pinzas para depilar y sacar hielos.
Cuáles
son las palancas que encontramos en el cuerpo humano?
Las palancas de tercer
grado y son los músculos los que la
utilizan en las extremidades, las de las piernas, los brazos cabeza
Definición
de
Anatomía?
Es la ciencia que estudia la manera descriptiva de las partes del cuerpo y estructura de organismo
Fisiología?
Ciencia que estudia el
funcionamiento de las partes cuerpo
Biomecánica? Estudio de la anatomía y fisiología
en movimiento
Diferencia?
La anatomía estudia estructura, forma
ubicación y tamaño de los órganos y la fisiología estudia el funcionamiento de
dichos órganos y las dos están ligadas la anatomía en la forma y la fisiología
en la función es decir no puedes estudiar fisiología si no sabes anatomía y viceversa
ya que las dos son un complemento
Cual
es la unidad psicofísica?
Es el conjunto de estímulos que
recibimos a diario ya sean internos o
externamente la magnitud del de este estímulo
dará lugar a la intensidad con la que este es percibido por el
cuerpo.
Cuales son los niveles de organización
biológica y en que consisten?
Nivel atómico_ compuesto por átomos de distintas características
Nivel celular_ es el compuesto por los átomos organizado en estructuras mas complejas como
una célula o tejidos.
Nivel de los órganos _est5ructuraS formadas por los tejidos con función definida.
Nivel de sistemas_ agrupación de órganos que tienen funciones vitales.
Como se mantiene la homeostasis? Cuando existe un equilibrio
entre el medio interno con el ambiente por medio del funcionamiento de los órganos.
Explicar como funciona el
metabolismo? Con la ayuda del sistema
nervioso y endocrino, debido a que esta
encargado de regular sus dos fases del
metabolismo: anabolismo la construcción y catabolismo destrucción.
Cómo está compuesto es
sistema osteo-artro-muscular? Cuáles son
las funciones de sus órganos? Está compuesto por tres órganos: huesos
articulaciones y músculos
·
huesos_ piezas óseas que forman el esqueleto.
·
articulaciones_ Son partes blandas que unen dos o más huesos.
·
músculos_ Cubren al esqueleto y dan rigidez al cuerpo.
Nombrar las funciones
vitales básicas?
·
La capacidad para tomar materia y energía del medio para satisfacer sus
necesidades.
· Movimiento para desplazarse
·
La capacidad de responder a los estímulos del medio, la adaptación y la
coordinación de las diferentes funciones.
·
La defensa y la inmunidad del organismo.
·
El crecimiento, que es la
facultad de aumentar la materia viva.
·
La posibilidad de reproducirse garantiza la continuidad como especie.
lunes, 27 de agosto de 2012
Modelos de Compartimiento
modelo de 2 compartimiento
comprendido por masagrasa y masa libre de grasa, agua proteinas y nutrimentos inorganicos
modelo de 3 compartimentos
comprende masa grasa, agua y masa libre de grasa seca
modelo de 4 compartimientos
masa grasa,hueso, proteina y agua
m.multicompartimiento o de 5 compartimientos
atomico,molecular,celular sitemas o tegido y nivel total del cuerpo
densitometria
se lleva acabon el pesado hidrostatico esto se realiza con la ayuda de una silla y una bascula especializada, tomando en cuenta el principio de arquimides
El principio de Arquímedes es un principio físico que afirma que: «Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja».
condisiones
_ ayuno de 4 hrs
_no ejercisio 12hrs antes
_orinar minimo 30minutos antes
_no alchol antes de 48 hrs
_no diureticus 7 dias
_ en mujer no realizar la prueba durante la menstruacion
comprendido por masagrasa y masa libre de grasa, agua proteinas y nutrimentos inorganicos
modelo de 3 compartimentos
comprende masa grasa, agua y masa libre de grasa seca
modelo de 4 compartimientos
masa grasa,hueso, proteina y agua
m.multicompartimiento o de 5 compartimientos
atomico,molecular,celular sitemas o tegido y nivel total del cuerpo
densitometria
se lleva acabon el pesado hidrostatico esto se realiza con la ayuda de una silla y una bascula especializada, tomando en cuenta el principio de arquimides
El principio de Arquímedes es un principio físico que afirma que: «Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja».
condisiones
_ ayuno de 4 hrs
_no ejercisio 12hrs antes
_orinar minimo 30minutos antes
_no alchol antes de 48 hrs
_no diureticus 7 dias
_ en mujer no realizar la prueba durante la menstruacion
metodos cuantitativos y comparativos
Las mediciones
como la talla y la circunferencia cefálica nos indican el estado de nutrición
del individuo en sus etapas de crecimiento y desarrollo, mientras que la circunferencia
del brazo, el peso y el grosor de los pliegues cutáneos, reflejan el estado
nutricional del momento en que realizamos la medición, mostrando tanto la normalidad
como un exceso o una carencia. Estas deducciones se pueden obtener aplicando
los resultados de las mediciones realizadas a búsquedas y comparación de las
mismas con los estándares normales de una población dada. Llamamos a estas aplicaciones
métodos comparativos, mientras que aquellos que nos permiten obtener cantidades
explícitas de algún componente de la composición corporal los llamaremos métodos
cuantitativos.
Método
Comparativo
Este
método consiste, como su nombre lo indica, en comparar los valores antropométricos
de nuestros pacientes con las tablas poblacionales existentes, permitiendo
conocer si esos valores están dentro de los parámetros normales o no.
También
podemos evaluar y comparar los resultados obtenidos en un mismo individuo con
el correr del tiempo (control evolutivo)
Las
tablas poblacionales reflejan la distribución de una medida en la totalidad de
una población, lo que genera habitualmente un tratamiento estadístico que nos muestra
una “media” y una distribución “gaussiana”
(campana de Gauss). Esta última muestra cómo se distribuye la medición en una
población determinada, reconociendo que la normalidad se encuentra en el área
bajo la curva que abarca 2DS (dos desvíos estándar
Peso
Teórico
Es una
clásica medición corporal total que tiene su método comparativo porque existen
tablas normales.
El peso
corporal es la suma de todos los componentes del organismo y representa la masa
corporal total. Es uno de los parámetros que se mide con mayor frecuencia, y nos
permite conocer en buena medida el estado nutricional actual del individuo, siempre
que lo relacionemos con algunos otros parámetros como: sexo, edad, talla y contextura
física
Contextura
También
llamada estructura corporal que se calcula con la talla del paciente y el perímetro
de la muñeca. Es la relación entre el largo y el ancho de los huesos y su fórmula
para calcularla es la siguiente
C= Talla (en cm)/ Circunferencia de la muñeca (en cm)
El
valor obtenido se evalúa ubicándolo en la siguiente tabla de contextura
corporal.
Tabla para
conocer tu contextura física
|
||
CONTEXTURA
|
VARONES
|
MUJERES
|
PEQUEÑA
|
+10.4
|
+11.0
|
MEDIANA
|
9.6-10.4
|
10.1-11.0
|
GRANDE
|
-9.6
|
-10.1
|
Índice de
Masa Corporal (IMC)
Es la
relación entre el peso actual (en Kg) y la altura (en metros). Es un índice que
permite dar el diagnostico de peso
normal, delgadez, sobrepeso y los grados de obesidad, en una población o
individualmente, pero no permite diferenciar la masa magra de la grasa. Varía
según la edad debido a que la talla se acorta con la misma.
En los
extremos hay una disminución de la especificidad para el diagnóstico
Es un
índice que también se relaciona con los riesgos cardiovasculares.
Clasificación
|
IMC
(kg/m2)
|
|
Valores principales
|
Valores adicionales
|
|
Infrapeso
|
<18,50
|
<18,50
|
Delgadez
severa
|
<16,00
|
<16,00
|
Delgadez
moderada
|
16,00 - 16,99
|
16,00 - 16,99
|
Delgadez
no muy pronunciada
|
17,00 - 18,49
|
17,00 - 18,49
|
Normal
|
18.5 - 24,99
|
18.5 - 22,99
|
23,00 - 24,99
|
||
Sobrepeso
|
≥25,00
|
≥25,00
|
Preobeso
|
25,00 - 29,99
|
25,00 - 27,49
|
27,50 - 29,99
|
||
Obeso
|
≥30,00
|
≥30,00
|
Obeso
tipo I
|
30,00 - 34,99
|
30,00 - 32,49
|
32,50 - 34,99
|
||
Obeso
tipo II
|
35,00 - 39,99
|
35,00 - 37,49
|
37,50 - 39,99
|
||
Obeso
tipo III
|
≥40,00
|
≥40,00
|
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